Ингредиенты:
- Бегет (либо тостовый хлеб) – 1 шт.
- Авокадо – 1 шт.
- Масло оливковое – 1 ст. л.
- Лимонный сок – 0, 5 ст.л.
- Чеснок – 1 зубчик
- Сыр полутвердый – 50 гр.
- Петрушка – 2 веточки
- Соль, перец – по вкусу
Приготовление:
Очищаем авокадо и нарезаем кубиками. Добавляем лимонный сок, чтобы оно не потемнело.
Разминаем немного авокадо, чтобы остались небольшие кусочки.
Натираем чеснок на мелкой тёрке.
Натираем сыр, добавляем соль и перец по вкусу. Тщательно всё перемешиваем.
Нарезаем мелко петрушку и так же добавляем к топпингу.
Багет нарезаем не очень толстыми кусочками и обжариваем с обеих сторон на сковороде.
Выкладываем на каждый кусочек , не жалеем начинки. Сверху посыпаем тёртым сыром и петрушкой.
Элегантная закуска готова!
Приятного аппетита!
Фото: vilkin