В России в январе-марте 2023-го продажи лапши быстрого приготовления снизились в штуках на 9,5% год к году. Однако в денежном выражении продажи продукта возросли на 11%, сообщает «Коммерсантъ».
Продажи всех продуктов быстрого приготовления в начале года в штуках сократились на 12,8%, а в деньгах повысились на 3,9%.
Эксперты отметили, что в кризисы рынок продуктов быстрого приготовления растет. По мнению производителей, это объясняется восстановлением спроса после ажиотажа.
В прошлом году продажи лапши быстрого приготовления в РФ составили по 14,6 порции на душу населения в год, что превышает показатель Соединенных Штатов, однако далеко от объемов стран Азии.