Эксперт Александр Фомин, вице-президент Ассоциации производственных и торговых предприятий рыбного рынка, прогнозирует увеличение цен на 5-20%. По его словам, это зависит от инфляции, валютных курсов и улова различных видов рыбы, а также от международных политических и экономических отношений России.
Особенно подорожает красная аквакультурная рыба, включая семгу и форель, производство которых снизилось из-за санкций и дефицита на рынке. Об этом Фомин рассказал URA.RU
Треска, палтус, пикша и морепродукты тоже будут дорожать. На рост цен на треску будет влиять снижение вылова, которое наблюдается с 2020 года.
Квота на треску в Баренцевом море сократилась с 385 тыс. тонн в 2021 году до 194 тыс. тонн в 2024 году, а в 2025-м составит 144,4 тыс. тонн. Такая же ситуация, по словам Александра Фомина, с палтусом и пикшей. Их вылов снизился на 20%.
Ранее писали, что в России рыба и креветки вырастут в цене на 15-20%.
Также сообщалось о резком подорожании красной икры.