По информации на 12 мая, средняя цена на лук составила 72,3 рубля/кг (+87% год к году), капуста - 75,2 рубля/кг (+57%). Другие овощи из «борщевого набора» подорожали незначительно: свёкла на 12%, помидоры – на 1%, а морковь даже стала дешевле.
Причина роста цен – неурожай 2024 года. Тогда сбор капусты снизился на 5,6%, а лука – на 0,7%. Качество продукции стало хуже. В Картофельном союзе объяснили это засухой в Волгоградской области – основном регионе, где выращивают данные культуры. Об этом написал «Коммерсантъ».
Ситуацию поможет стабилизировать рост импорта из Ирана, Казахстана, Китая, Узбекистана и увеличение посевных площадей в России. Мощности овощехранилищ увеличились на 147 тыс. тонн, по данным Минсельхоза. Эксперты прогнозируют снижение стоимости лука и капусты с началом сбора нового урожая в июле.
Кстати, картофель лидирует по темпам роста цен на плодоовощную продукцию.