На объем производства мёёда негативно влияют несколько факторов: уменьшение популяции пчел на 20–25% после тяжелой зимовки, гибель медоносных растений из-за внезапных заморозков и падение прибыльности пчеловодческого бизнеса.
Александр Кукса, президент МООО «Межрегионального союза пчеловодов», объяснил «Коммерсанту», что из-за ранней оттепели пчелы вышли из зимней спячки раньше времени, а последующие холода привели к их гибели.
Прогнозируется, что снижение медового производства в стране может стать долгосрочной тенденцией. При этом спрос потребителей на него вырастет.
Анализ Ntech показывает, что продажи меда в прошлом году увеличились на 9% в натуральном выражении и на 12% в денежном.
В то же время министерство сельского хозяйства выразило несогласие с данными о сокращении пчелиных семей и выразило уверенность в отсутствии падения медового производства в 2025 году.