Как пишут авторы статьи, рост стоимости связан с резким ростом спроса на зерна, который фермеры пока не успевают покрывать. Суть в том, что робуста часто используется как растворимый кофе и в молотом виде, который и отправляет на прилавки супермаркетов.
В итоге из-за роста цен на кофейные зерна подорожала и готовая продукция в магазинах. В частности, в Германии растворимые сорта популярного напитка продаются по цене на 20% дороже, чем в прошлом году.