Не все хорошо, что дешево
В первую очередь отсутствие любимого молочного лакомства заметили постоянные покупатели таких популярных торговых сетей как «Светофор», «Магнит», «Дикси». Оказалось, что масло и творог изъяты ввиду подозрений в отношении их производителей по качеству данного товара.
Всего «в немилость» впали свыше десятка компаний молочной продукции, которые якобы выдавали за натуральные масло и творог фальсификат с растительными жирами, стеринами и запрещенной трансглютаминазой, которых в этих продуктах быть не должно. Об этом со ссылкой на Роспотребнадзор сообщили «Известия».
Выяснилось, что по результатам лабораторных исследований в образцах продукции 14 изготовителей обнаружены несоответствия по массовой доле белка и жира, а также по жирнокислотному составу. Среди них «Тверца», «Молпром», «Фурмановский гормолзавод», «Вознесенское», «Балтком Юни», «Горизонт», «Сливочная страна» и другие. Образцы продукции, как сообщил Олег Павлов, руководитель Общественного совета при Роспотребнадзоре, приобретались в магазинах именно от этих производителей.
Витрины многих торговых сетей сегодня выглядят таким образом
Кстати, ранее надзорные органы неоднократно уличали перечисленные организации в несоблюдении обязательных требований. Так, за период с 2022 года по январь 2025-го они получили от Роспотребнадзора и Россельхознадзора порядка 470 предостережений. Из них свыше 70 - конкретно по фактам и признакам фальсификации продукции. У этих производителей также выявлялись трансглютаминазы, используемые для повышения массы продукции, и стерины, применяемые для увеличения срока годности.
Кто не рискует, тот…
По данным «Известий», предоставленным им собственными информаторами, многие продуктовые сети и маркетплейсы (не только те, которые попались на фальсификате) не стремятся самостоятельно отсеивать недобросовестных поставщиков и продолжают закупать у них фальсифицированную продукцию. Поэтому необходимы постоянные меры реагирования по пресечению нелегального товарооборота.
«Мы провели свою проверку и подтвердили данные нарушения, после чего обратились в Генеральную прокуратуру и Минпромторг с просьбой принять меры, - пояснил изданию Павлов. - Кроме того, мы внесли эти компании в реестр фальсификаторов, одобренный Общественным советом при Роспотребнадзоре».
Павлов рассказал, как общественность борется с молочным фальсификатом
По словам Всеволода Вишневецкого, главы «Общественного контроля» (организации потребителей Санкт-Петербурга), их активисты подобные проверки молочной продукции в различных торговых сетях проводят постоянно.
Для этого, как правило, выбираются товары подозрительно низкой стоимости, которая не может соответствовать заявленной марке масла или творога, а также товары компаний, которые уже попадались на нарушениях. Как рассказал эксперт, сейчас «действует мораторий на проверки бизнеса, а у надзорных органов немного возможностей препятствовать проникновению фальсификата на полки магазинов».
«Мы хотим, чтобы потребители знали о том, какие товары они покупают. Поэтому наша задача, чтобы поставки такой продукции прекратились», - пояснил общественник.
Как пояснили в Центре развития перспективных технологий, который является оператором госсистемы маркировки «Честный знак», только за январь текущего года на кассах российских магазинов во время «пробивания» товара покупателям было заблокировано свыше 143 млн товаров.
Роспотребнадзор регулярно выявляет неликвидный товар
Одна из причин – некорректный код маркировки, а также попытки реализовать под одним кодом несколько товаров от недобросовестных производителей. По фактам поддельной молочной продукции Генпрокуратурой России инициированы соответствующие проверки. При выявлении нарушений будут приняты немедленные меры по их устранению.
Напомним: растительные жиры могут быть вредны для здоровья, поскольку они повышают уровень «плохого» холестерина в крови, способствуют развитию атеросклероза, могут вызывать образование тромбов и перекрытие артерий мелкого калибра.
Все это чревато весьма опасными для здоровья последствиями, вплоть до инфарктов и инсультов, ожирения и развития сахарного диабета. Длительное употребление продуктов с добавкой стеринов может негативно сказываться на здоровье человека, увеличивая или снижая уровень холестерина.
Поэтому прежде чем выбирать молочную продукцию по самой доступной цене, нужно задаться вопросом о ее дешевизне, а также спросить себя, готовы ли рискнуть здоровьем только из-за копеечной стоимости пачки сливочного масла или творога.