Родион Газманов не скрывает: он давно мечтал переехать за город. Так он спасается от городской суеты, готовится к концертам и восстанавливает силы после длительных гастролей. Только в собственном доме артист мог воплотить в жизнь свои идеи: завести кота, поставить камин и гриль.
Певец отметил, что кот по кличке Шелдон у него появился ещё в столичной квартире. Однако питомцу породы мейн-кун там было очень тесно. Другое дело за городом, где животное может вольготно гулять где вздумается днём, а ночи проводить в доме, где тепло и безопасно. С камином, заявил Газманов, тоже всё понятно: в квартирах они обычно электрические не дают тепла, только красивый вид. Камин в загородном доме даёт не только тепло, но и уют.
А вот с грилем, рассказал Родион, вышла удивительная история. Сначала он просто хотел приобрести гриль, чтобы время от времени угощать гостей вкусными блюдами. Однако вскоре певец понял: он любит много готовить. Причём делает это с удовольствием.
Гриль и блюда, вкуснее ресторанных
Артист отмечает, что он научился готовить на гриле всё: и мясо, и рыбу, и овощи. Знаменитость шутит: друзья, попробовав однажды его блюда, отказываются заказывать их в ресторане, говоря, что вкус там не такой насыщенный и приятный. Именно поэтому артист готовит много и с большим удовольствием.
Говоря о любви к кулинарии, Газманов заявил: рецепт блюда очень простой. Для вкусных стейков ему необходимо выбрать мясо отличного качества. Его не стоит сильно мариновать, солить и как-либо вмешиваться в структуру волокон. Самое важное: знать, в какой момент перевернуть мясо, чтобы оно не пригорело, не пустило слишком много сока и пригорело ту самую нежную структуру.
Самым вкусным гарниром к мясу Газманов назвал запечённый чеснок. Для этого необходимо взять половину головки чеснока, полить её кукурузным маслом и посолить. А потом — запекать на гриле в течение 20-25 минут.
За это время, отмечает артист, из чеснока уходит вся горечь, но остается лишь нежный вкус и аромат.
Чтобы чеснок всегда был на столе, Родион часто покупает его. Выращивать овощ на своём участке он не хочет.
Вместо этого музыкант с радостью выращивает крыжовник. Артист обожает эту ягоду, считает её очень полезной. Сорта крыжовника в его саду высажены так, что Родион питается ею целое лето:
«И я питаюсь крыжовником, потому что очень хороший источник витамина С».
Помимо крыжовника на участке знаменитости растут малина и чёрная смородина. Также артист высадил яблони. Сейчас саженцы ещё небольшие, однако музыкант надеется, что совсем скоро деревья дадут урожай, и он сможет насладиться первыми собственными фруктами.
Из ягод Газманов часто готовит необычные соусы к мясу или салатам. Ягодное сочетание делает вкус ярким и приятно удивляет гостей. Некоторые, признаётся знаменитость, даже просят дать им рецепт или угостить баночкой.
О цветах и сцене
Говоря с любовью о своём участке, Газманов отмечает: к его большому сожалению, он еще не высадил ни цветник, ни газон. Вместо этого у него растёт обычный лесной газон. Он не требует ухода и устойчив к сорнякам.
Родион шутит: он пока не претендует на звание садовода, поскольку много времени отдает работе. Заниматься растениями, их разведением и просто украшением своего двора он пока не может.
Вместо этого Газманов придумывает новые идеи для концертов и мероприятий. В последнее время артист любит устраивать необычные вечера, где не только поёт любимые публикой хиты, но и читает стихи под музыкальное сопровождение.
Своё детище Газманов называет концертом-спектаклем и концертом-экспериментом. Такой формат сегодня очень востребован, поскольку заставляет зрителя всецело отдаваться происходящему на сцене, не уставать от одной лишь музыки и порадовать себя не только песнями, но и произведениями классиков.
Родион отметил: ему приятно, что россияне снова проявляют интерес к поэзии. Ради этого он запустил целый цикл концертов на разных площадках и свой ряд музыкально-поэтических видеоклипов, каждый из которых представляет собой законченную миниатюру. В своих произведениях артист использует стихи Александра Блока, Иннокентия Анненского, отца — певца Олега Газманова и других поэтов.