Санитарные врачи выявили возбудитель опасной кишечной инфекции в образцах птицеводческой продукции крупного российского ретейлера. Бактериологическое загрязнение зафиксировано в ходе планового лабораторного контроля мясных полуфабрикатов.
Патогенные микроорганизмы присутствовали в охлажденной тушке цыпленка-бройлера марки «Наша птичка», изъятой на экспертизу из торговой точки на Пролетарской улице. Данный вид бактерий представляет серьезную биологическую угрозу, провоцируя острое поражение желудочно-кишечного тракта с риском критического обезвоживания организма, что наиболее опасно для малолетних детей и пожилых граждан. Подобные инциденты фиксировались и ранее: бактерии находили в продукции бренда «Благояр» для тверских школ, а в бурятском гипермаркете «Лента» выявляли подделку ветеринарных документов и незаконное увеличение сроков хранения мяса.
Как сообщает телеграм-канал SHOT ПРОВЕРКА, производителем зараженной птицы является ОАО «Токаревская птицефабрика», расположенное в Тамбовской области. Эксперты ведомства Роспотребнадзор по результатам анализов направили официальное предостережение в адрес управляющей розничной сетью компании «Тандер». Руководству коммерческой организации предписано незамедлительно принять комплекс мер по недопущению реализации опасного продовольствия, при этом точные сведения о номерах подлежащих утилизации партий товара в документах не указаны.