Рестораны в турецких отелях обязали указывать все основные ингредиенты блюд и напитков. Об этом сообщили в АТОР.
В Турции вступил в действие регламент маркировки пищевых продуктов, обязывающий заведения общепита информировать гостей о составе каждого блюда. При подаче алкоголя потребуется сообщить о наличии в его составе этилового спирта.
К каждому блюду оформят описание, включающее название, состав, содержание калорий, срок годности и ингредиенты, которые могут вызывать аллергию. Информация по аллергенам должна быть заметной, поэтому в зоне буфета рестораны обяжут размещать специальные плакаты. Состав должен быть указан на разных языках.
Фото: pixabay