Китайские ученые заявили, что кефир и другие кисломолочные продукты могут спасти не только кишечник, но и положительно воздействовать на другие органы. Так, кефир может восстановить печень после продолжительного воздействия спиртных напитков.
Исследователи на протяжении двух месяцев давали мышам алкоголь, следили за тем, как это сказывается на их здоровье. На втором этапе грызунам давали кисломолочные продукты, это позволяло отследить влияние на состояние конкретных веществ.
Кефир способен улучшить работу печени и привести ее в здоровое состояние. Все дело в группе бактерий Lactobacillus rhamnosus.
На основании исследования специалисты планируют начать разработку новых препаратов и методов лечения печени от разных болезней, в том числе и вызванных употреблением алкоголя.
Фото: из открытых источников