В Волгоградской области два человека скончались в результате заражения ботулизмом.
Об этом сообщает региональный Роспотребнадзор. На сегодня в области зарегистрировано 14 случаев заболевания с 15 пострадавшими. Все случаи связаны с употреблением вяленой рыбы.
Специалисты Роспотребнадзора напоминают, что при возникновении первых признаков развития болезни необходимо экстренно обратиться в медицинское учреждение.
Лечение ботулизма в домашних условиях невозможно. Нахождение в больнице и постоянная терапия медикаментами увеличивают эффективность лечения и повышают вероятность полного выздоровления.
Бактерии ботулизма наиболее активно производят токсины при температуре воздуха от 28 до 35 градусов.
Кроме вяленой рыбы, опасными для здоровья могут быть рыбные, мясные и овощные консервы.
Фото: gastronom