Все фирменные блюда приготовлены из продуктов выращенных Волгоградской области.
В дни матчей ЧМ-2018 гостей Волгограда не только развлекут интересными концертами и акциями, но и вкусно накормят. По этому случаю некоторые заведения города разработали специальные блюда и мастер-классы в рамках гастрономического проекта «Квартал вкуса».
Презентации блюд и дегустации будут проведены сразу в четырех заведениях: на летней террасе ресторана «Фасоль», в ресторанах «Батискаф», «Золотая Прага» и «Швейк». Здесь гости смогут отведать фирменное меню, а также особые пивные сеты либо безалкогольные напитки, разработанные специально для проекта.
В фирменное меню входят блюда, приготовленные из уникальных продуктов Волгоградской области — горчичного масла, рыбы, овощей, злаков, фруктов и ягод, фермерских продуктов. При этом все рецепты составлены с учетом современных предпочтений и технологий. В меню присутствуют: уха из осетра, винегрет «Сарепта», горчичный соус, крем-брюле «Каймак», котлета «Волго-Донская», торт «Царицынский» и т. д.
Проект «Квартал вкуса» пройдет 18, 22, 25 и 28 июня с 12:00 до 20:00.