В Волгоградской области задержали 65 кг молочной продукции, у которой выявили нарушения. В Быковском районе частное лицо оформило сертификат на свою молочку, где в готовых изделиях оказалось больше жира, чем в самом сырье.
В итоге ветеринары обнаружили, что из 210 кг молока (жир у него был 4%), они сделали 10 кг сметаны, 20 кг творога, 5 кг сливочного масла и еще 30 кг сырого молока. В сырье жира было 8,4 кг, а в готовой продукции — уже 10,1 кг. Это противоречит законам, потому что обычно жира в готовом продукте не может быть больше, чем в сырье.
В результате сертификат на продукцию отменили, а предпринимателю объявили предупреждение, чтобы больше не допускал таких ошибок. Все это проверяли сотрудники Россельхознадзора, которые сообщили, что нарушений много: неправильное оформление документов, прослеживаемость и безопасность продукции.
Ранее в Омской области на складе временного хранения «ОМАС» при фитосанитарном контроле в томатах, прибывших из Узбекистана, нашли вирус коричневой морщинистости плодов томата. В результате всю партию томатов уничтожат.
Читайте также: «Итальянская мука и саженцы из Беларуси: что проверили на таможне за неделю».