Этим займется птицефабрика "Центральная".
Открытие нового производства запланировано 22 августа. Причем оно пройдет с размахом. На открытие пригласили губернатора Владимира Сипягина.
Сам же цех по переработке мяса утки будет расположен в мкрн Энергетик г. Владимира. Птицефабрика займется производством мяса утки английской селекции породы "Черри Велли". В проект вложено свыше 900 млн рублей. Здесь будет налажен полный цикл производства от получения инкубационного яйца до выпуска готовой продукции.
Проект предусматривает реконструкцию 59 цехов, в том числе инкубатора, цеха откорма и убоя, возведение очистных сооружений и дезбарьеров, а также нового производства охлажденных полуфабрикатов. Реализация инвестпроекта даст возможность дополнительно создать свыше 110 новых рабочих мест.
Ожидается, что в фирменные магазины мясо утки будет поступать уже в сентябре.
Фото: 7kyr