Речь идёт о заведении на улице Металлургов.
В Туле в одной из палаток с шаурмой обнаружили острую кишечную инфекцию. В итоге управление Роспотребнадзора по региону провело проверку в данном заведении на улице Металлургов, 84 В и закрыло его.
Выяснилось, что работа осуществлялась на сырье без цехового деления. Более того, сотрудники этого заведения не соблюдали требования к мытью и дезинфекции посуды. В палатке также отсутствовали разрешённые дезинфицирующие средства. Также здесь не контролировали качество и безопасность продуктов. Более того, само сырьё не имело соответствующей документации, которая подтверждала бы качество и безопасность.
Здесь не соблюдали правила хранения продуктов. В кафе работал персонал без медкнижек с отметками о прохождении медосмотра. Из-за выявленных нарушений общепит закрыли. Материалы передали в суд.