Их деятельность приостановлена на 90 дней.
В Туле временно закрыли некоторые кафе после обнаружения в их блюдах кишечной палочки. Эксперты из Роспотребнадзора по Тульской области провели внеплановые проверки организаций общепита. Речь идёт о кафе «Восточная сказка», «Самарканд», «Исфара» и «Узбекская кухня».
После обнаружения инфекции было принято решение приостановить работу заведений общепита до ликвидации нарушений. Согласно данным Роспотребнадзора по Тульской области, лабораторная экспертиза подтверждает наличие микробиологического загрязнения в продукции в данных учреждениях. Это свидетельствует о том, что персонал кафе не соблюдал требований к производству еды, игнорировал правила личной гигиены. Специалисты Роспотребнадзора взяли пробы салатов, шашлыка, мантов, кебаба, плова, тефтелей и иных блюд.
Кишечная палочка также была обнаружена в смывах со столовой посуды для клиентов, на кухонном инвентаре, производственных столах. Это говорит о фекальном загрязнении, а также грубых нарушениях при санобработке посуды. Центральный райсуд Тулы решил приостановить работу кафе на 90 суток.