Для контроля за качеством школьного питания в России могут начать применять цифровые технологии. Внедрение такой системы будут курировать специалисты Общероссийского народного фронта.
В прошлом году по всей стране было выявлено множество нарушений со стороны комбинатов питания. По словам руководителя Бюро расследований Общероссийского народного фронта Валерия Алексеева, у родителей не всегда есть возможность контролировать организацию питания в учебных заведениях. Поэтому решено задействовать цифровые технологии, с помощью которых мамам и папам будет проще отслеживать питание детей.
«Мы рассчитываем, что в следующем году, помимо горячих линий, которые организованы Минпросвещения совместно с ОНФ и Роспотребнадзором, появятся более продвинутые цифровые инструменты, чтобы родители, например, могли прийти в школу, напрямую видеть, чем кормят детей, с помощью цифровых технологий», — рассказал Алексеев.
Такая система контроля понадобится Санкт-Петербургу, где комбинаты питания нередко недобросовестно относятся к своим обязанностям и допускают нарушения при организации питания.
Например, бывший повар «Артис-Детское питание» рассказала, как ей приходилось готовить для детей котлеты из объедков. Несмотря на это и другие нарушения, на недавних торгах «Артис» получил множество контрактов на поставки питания.
Инспекции на комбинатах также говорят о плачевной ситуации в сфере социального питания. Проверка у фирмы «Аркада» показала, что в порциях не хватало витаминов и микроэлементов, а посудомоечная машина на одном из пищеблоков была сломана.
Другой комбинат «Серна» также продолжит свою работу в новом учебном году, несмотря на то, что его уличили в целом ряде нарушений. Так, перед входом в пищеблок школы №463 нашли окурки, в местах для мытья посуды - грязь, а на окнах в помещениях для приготовления еды отсутствовали москитные сетки.
При существовании системы онлайн-контроля за приготовлением школьных обедов комбинатам пришлось бы более ответственно подходить к своей работе. Внедрение цифровых технологий окажет положительное влияние на качество социального питания.
Фото: из открытых источников