Миллиардер Билл Гейтс спрогнозировал массовый переход жителей Земли на искусственное мясо, если цены на конечный продукт будут более доступными.
По данным Business Insider, развитие технологий со временем позволит сравняться искусственному белковому продукту по стоимости с натуральным мясом. В настоящее время и в ближайшей перспективе останутся как традиционные фермеры, выращивающие коров, так и инновационные компании, которые разрабатывают технологии по производству синтетических продуктов, отметил Гейтс.
Сокращение метана и исчезновение животноводства с быстрым развитием биотехнологий - это вопрос времени, констатировал миллиардер и добавил, что все упирается в итоговую стоимость искусственных белковых продуктов питания. Если они станут дешевле, то людей будет проще приучить к новому типу еды, заверил бизнесмен.