Современное меню на МКС не хуже домашнего или ресторанного.
Специально ко Дню космонавтики Роскачество выяснило, как и чем кормят космонавтов во время полетов, каким образом осуществляется контроль за качеством продуктов и бывают ли в их рационе деликатесы.
То, что космонавты питаются лишь из тюбиков, - не соответствует действительности. На самом деле нынешнее меню на МКС подстать домашнему или ресторанному. Но на первом месте всегда остается высокое качество и безопасность.
Герой Российской Федерации, лётчик-космонавт РФ Антон Шкаплеров, побывавший в трёх экспедициях на Международной космической станции, рассказал Роскачеству о том, как и чем питаются космонавты.
Блюда для космонавтов готовятся исключительно из экологически чистых продуктов, сообщил Шкаплеров. Но, кроме этого, на борту есть и привычная нам продукция популярных торговых марок. Но прежде чем она попадает на борт, ее исследуют в лаборатории. В качестве примера летчик-космонавт назвал соусы, приправы, рыбные и овощные консервы, солёные огурцы, кондитерские изделия.
Каждый космонавт выбирает для себя сам то, что ему по вкусу. На борту доступно около 100 видов разнообразной продукции отечественного производства. Помимо этого, по словам собеседника Роскачества, российским космонавтам доступны продукты других членов экипажа, например, космонавт из Голландии брал сыры, а представитель Италии – специально сконструированную для работы в невесомости кофе-машину.
Антон Шкаплеров подытожил, что продуктов питания в космосе всегда предостаточно, остаться голодным там невозможно.
К примеру, на 12 дней каждому космонавту полагается по три контейнера провизии. А на Земле летчики-космонавты изначально пробуют разнообразные продукты, затем выставляют баллы - от 1 до 9. Продукты, которым выставили от 7 до 9 баллов, попадают на борт, рассказал Шкаплеров.
Не обходится меню космонавта и без деликатесов. На новый год, к примеру, на борту всегда есть черная икра.
Фото: Александр Щербак/ТАСС