С января по август предприятия произвели 635 тонн продукта. При этом цены на сливочное масло с начала года выросли почти на четверть. В регионе выделяется четыре крупных производителя.
Тамбовстат опубликовал статистику, согласно которой с января по август 2024 года в регионе увеличилось производство сливочного масла. Текущие показатели в размере 635 тонн на 10% превышают данные за аналогичный период 2023 года.
К крупнейшим производителям региона можно отнести Бондарский сыродельный завод, маслозавод «Дружба», маслозавод «Новопокровский» и «Золотая Нива». Их продукция продается не только в Тамбовской области, но и в торговых сетях соседних регионов. С начала года цены на сливочное масло по официальным данным выросли на 21,5%.
Значительную часть поставок импортного сливочного масла обеспечивает Беларусь.
Из-за роста цен на Кубани в продажу стало чаще поступать фальсифицированное сливочное масло.