Она также рассказала о способах обмана потребителей недобросовестными производителями.
Изучение информации на этикетках продуктов является важным шагом на пути к здоровому питанию. С их помощью можно узнать важную информацию о продуктах: дату изготовления, сроки и правила хранения и многое другое. Об этом в интервью «Pravda.ru» рассказала руководитель Центра сертификации "Ростест Урал" Екатерина Курбатова.
Информация на этикетках расскажет о составе продуктов, что очень важно для людей, страдающих аллергией и непереносимостью некоторых ингредиентов, о количестве содержащегося сахара, жиров и калорий.
Также с помощью этикеток недобросовестные производители могут обманывать покупателей, например, неправильным использованием таких терминов, как "органический" или "натуральный" в отношении продуктов, которые таковыми не являются. Либо указывать недостоверную информацию о размере порций с целью представить продукт более здоровым, чем он есть на самом деле.