Производители молочной продукции в России предупредили о росте цен в феврале 2022 года почти на 10%. Предупреждение распространил производитель Danone.
Как сообщает «Коммерсантъ» со ссылкой на письмо вице-президента по продажам Danone в России Майка Тигнола, биржевые цены на молочную продукцию в конце 2021 года побили все рекорды. Сливочное масло жирностью 72,5% подорожало за год на 45% до 430 рублей за килограмм, сухое обезжиренное молоко выросло в цене на 35% до 250 рублей за килограмм.
В Danone напомнили и о росте цен на логистику (+6,7%), а также о подорожании упаковки (+6,9%). В первом квартале 2022 года стоимость молока-сырья в России увеличится еще на 17%, предупредили производители молочной продукции.
В первые шесть месяцев текущего года ожидается рост цен на сахар и подсластители – на 11,6%, фруктово-ягодные наполнители подорожают на 7,4%. В компании Valio сообщили, что в 2021 году рост цен произошел из-за дисбаланса спроса и предложения.
В частности, отрасль испытывает влияние климатических изменений, колебаний курса валют на бирже, а также дефицита трудовых ресурсов. Средний рост себестоимости сырого молока в конце 2021 года составляли 15-20%, отметили в Valio, тогда как сырье подорожало на 15-30%.