Роскачество проверило 37 марок самых популярных в России консервов из скумбрии с добавлением масла, и результаты оказались неоднозначными. Главный вывод экспертов: здоровью покупателей ничего не угрожает — ни в одной из проверенных банок не найдено следов ботулизма, плесени, тяжелых металлов или нарушений промышленной стерильности. Однако 15 производителей нарушили обязательные требования к качеству и честности маркировки.
Самые частые претензии коснулись «поголовья» в банке. По ГОСТу рыбы должно быть не менее 50%, но этот порог не смогли преодолеть марки «Каждый день», «Посейдон», «Хозяин Балтики» и Aro. Еще у четырех брендов фактическое количество рыбы не совпало с тем, что было обещано на этикетке.
В ходе исследования также вскрылись факты биологической подмены: в консервах «Морские традиции» и «Морское содружество» вместо заявленной скумбрии оказался другой вид рыбы. Бренд «Онежские деликатесы» и вовсе не указал зоологическое наименование продукта, а заявленные показатели белка и жира оказались неверными. Кроме того, в шести случаях содержание соли превысило нормы ГОСТа. Среди органолептических нарушений — жесткие кости у «Беринга», суховатая консистенция у «Знатока» и слабый привкус горечи у «5 Морей».
В список аутсайдеров, нарушивших обязательные требования, вошли: «Вкусные консервы», «Каждый день», «Люди любят», «Мореслав», «Морское содружество», «Морские традиции», «Морской котик», «Онежские деликатесы», «Посейдон», «Хозяин Балтики», «Фишмар», Aro, Globus, Gold Fish и ZR.
В то же время 12 марок успешно прошли проверку по всем, даже самым строгим параметрам Роскачества, и теперь могут претендовать на государственный Знак качества: «Азбука моря», «Барс», «Владкон», «Главпродукт», «Доброфлот», «Морепродукт», «Рыбное меню», «Совок», «Сохраним традиции», «Спецзаказ», «Ультрамарин» и Fish House. Еще 10 брендов соответствуют закону, но не дотянули до опережающего стандарта.
Роскачество уже передало данные в контрольно-надзорные органы. В ответ торговая сеть «Глобус» сняла с полок продукцию собственных марок, а производители-нарушители начали внутренние расследования.