С марта 2027 года рацион подозреваемых, обвиняемых и осужденных в России ждут серьезные изменения. Правительство РФ утвердило новые нормы питания, которые призваны привести калорийность и баланс макронутриентов в соответствие с методическими рекомендациями Роспотребнадзора.
Главное нововведение — существенное расширение овощного меню. Суточная норма овощей вырастет с 250 до 320–340 граммов. Впервые в документах рацион расписан по сезонам и конкретным видам: в летний и зимний периоды заключенные будут получать капусту, свеклу, морковь, лук, огурцы, помидоры, тыкву и кабачки.
В меню также появятся продукты, ранее доступные в ограниченном количестве. Для обвиняемых в еженедельный рацион добавят 100 граммов творога, два куриных яйца и одно свежее яблоко (либо стакан фруктового сока). Для осужденных норма мяса увеличится со 160 граммов в неделю (90 г в сутки) до 180 граммов в неделю (100 г в сутки), а также в их пайке появится сливочное масло.
Чтобы сбалансировать диету, кабмин сократил количество хлеба, картофеля, соли и маргариновой продукции. По данным ТАСС, обновленный стандарт направлен на улучшение здоровья людей, находящихся под стражей, и унификацию питания во всех учреждениях ФСИН.
Читайте также: Тюрьма ближе, чем кажется: зачем ФСИН строит семь «суперколоний»