Роскачество подвело окончательные итоги проверки пельменей, реализующихся в розничной сети.
Эксперты Роскачества проверили замороженные пельмени отечественных 48 торговых марок, стоимость которых составляет от 90 до 640 рублей за один килограмм.
Ни в одном из образцов специалистами не было обнаружено ГМО, тяжелые металлы, пестициды, полифосфаты.
В пельменях эксперты также не выявили листерии и сальмонеллу, также не обнаружены консерванты.
Однако в 16 исследователи зафиксировали отклонения в микробиологических показателях. В некоторых пельменях нашли бактерии группы кишечной палочки. По мнению экспертов, это связано с несоблюдением температурных режимов при транспортировке и хранении продукции в торговых точках.
В двух случаях инспекторы обнаружили антибиотики.
В ходе исследований специалисты опровергли информацию, что производители в фарш добавляют перемолотые кости и крахмал. В некоторых пельменях было обнаружено, что состав мяса, указанный на упаковке, не соответствует реальному. Во многих образцах найдена соя.
Руководитель Роскачества Максим Протасов сообщил о том, что ни один производитель пельменей не может претендовать на государственный знак качества.
Высокие оценки экспертов получили пельмени марок "Сибирская коллекция", "Дымов" и "Цезарь".
Фото: из открытых источников