Батат, или сладкий картофель, является универсальным продуктом, который легко вписывается в любую диету и приносит значительную пользу для здоровья. Сертифицированный диетолог Сара Элсинг поделилась информацией о преимуществах этого овоща в интервью изданию Eat This, Not That.
Элсинг подчеркнула, что батат богат клетчаткой и калием. Калий способствует нормализации артериального давления и играет важную роль в профилактике сердечно-сосудистых заболеваний. Клетчатка в батате помогает снижать уровень «плохого» холестерина, контролировать уровень сахара в крови и улучшать пищеварение и работу кишечника.
Кроме того, регулярное потребление батата способствует укреплению иммунной системы благодаря высокому содержанию витамина А. В настоящее время проводятся исследования, касающиеся использования батата в лечении инфекционных заболеваний, добавила диетолог.
Батат также полезен для зрения, поскольку содержание бета-каротина в нем в два раза превышает суточную норму, необходимую для профилактики глазных заболеваний. Элсинг порекомендовала сочетать батат с животными и растительными жирами для улучшения усвоения бета-каротина.
Ранее врач Мясников призвал не демонизировать кофе и исключил связь напитка с язвой желудка. Также эксперты связали нерегулярный менструальный цикл с диабетом второго типа.
Данный материал носит ознакомительный характер. Перед применением рекомендаций обратитесь за консультацией к специалистам.