Французские ученые доказали, что соевые продукты, которые любят употреблять те, кто следит за своим здоровьем, в качестве замены мяса и коровьего молока, могут серьезно навредить здоровью.
Специалистами было исследовано 55 продуктов из сои, включая десерты, соусы и напитки. Было установлено, что в сое очень большой уровень фитоэстрогенов, которые значительно влияют на гормональный фон, а в некоторых случаях могут даже привести к возникновению онкозаболеваний.
В сое также такие вещества как гербициды, они тоже опасны для здоровья, ими опрыскивают культуру. В ВОЗ эти вещества относят к разряду «вероятных канцерогенов». Также в сое имеются компоненты, которые уменьшают усвоение кальция, железа, цинка, магния и белка, а еще они препятствуют синтезу гормонов щитовидной железы, приводят к гипотиреозу и онкологии.
Фото: из открытых источников