Эксперты Роскачества провели масштабную проверку консервов из лососевых рыб.
Специалисты выяснили, что вся исследованная продукция безопасна и большинство консервов качественные. В ходе проверки были закуплены консервы из нерки, кижуча, кеты и горбуши 23 торговых марок, которые базируются в России. Стоимость банки весом от 220 до 250 граммов составила от 89,9 до 179 рублей.
Эксперты выяснили, что в некоторых случаях производители вместо обещанных нерки и кижуча положили в консервную банку более дешевую горбушу. Чаще всего подмены осуществляла торговая марта «Море внутри».
Закупленные Роскачеством консервы не содержали никаких токсичных элементов, плесневых грибов, дрожжей, возбудителей ботулизма. Это означает, что вся проверенная продукция производилась с соблюдением стерильности и технологических режимов.
Лидерами рейтинга стали марки лососевых консервов: «Устькамчатрыба», «Пелагус», «Море внутри», «Вкусные консервы», «Доброфлот», «Ультрамарин» и «Пять морей».
В некоторых консервах были обнаружены такие проблемы, как: неживые личинки нематод, отсутствие порядка при укладке рыбы, дряблая консистенция мяса, наличие рыбы с чешуей.
Фото: портал мэра и правительства Москвы