Участники рынка сообщили о возможном дефиците рыбы в России.
С дефицитом рыбной продукции россияне могут столкнуться осенью. Это будет связано с запретом на продажу рыбы, пораженной видимыми паразитами, который вступает в силу 1 сентября 2019 года, передают «Известия».
Данные положения прописаны в техрегламенте ЕАЭС «О безопасности рыбы и рыбной продукции». При этом в документе нет уточнений касательно того, распространяется запрет на живые или погибшие организмы.
В Ассоциации производственных и торговых предприятий рыбного рынка считают, что «белое пятно» в законе может привести к тому, что с прилавков начнут снимать любую продукцию с подозрением на заражение паразитами. В результате розница столкнется с дефицитом рыбы.
В подавляющем большинстве рыбы можно найти нежизнеспособные личинки паразитов. Например, в икре и молочке. Личинки погибают после термической обработки и не несут вреда человеческому организму.
В Минсельхозе заверили, что никаких необоснованных барьеров для торговли и переработки создаваться не будет. Однако Всероссийская ассоциация рыбохозяйственных предприятий, предпринимателей и экспортеров выступит с требованием о внесении поправок.
Фото: S.Külcü / Fotolia