По словам специалистов, желание есть вредную и жирную пищу осенью – нормальное и объяснимое явление. Есть несколько советов, как с помощью рациона увеличить сопротивляемость организма к вирусам, поддержать тонус организма и справиться с раздражительностью на фоне вынужденной изоляции.
Из-за недостатка солнечного света осенью может наблюдаться сонливость, низкая скорость реакций, а также плохое настроение. Для того, чтобы справиться с этим, организм посылает определенные сигналы, которые провоцируют желание есть сладкую и жирную пищу. Стоит обратить внимание на увеличение количества в рационе фруктов, особенно сезонных, рекомендует нутрициолог Анна Тертышная. Фрукты и свежие овощи не только помогут укрепить иммунитет, но яркими цветами поспособствуют поднятию настроения.
В холодное время года организму нужна помощь с выработкой гормонов радости: дофамином, серотонином, эндорфинами, рассказала Роскачеству доцент кафедры ресторанного бизнеса РЭУ им. Плеханова Инна Васильева. Для этих целей отлично подойдут авокадо, жирная рыба, бананы, листовая зелень, горький шоколад, мясо птицы. Васильева также советует включить в рацион больше сезонных овощей и фруктов, так как они выращены в естественных условиях, а не парниках, поэтому обладают большим количеством полезных веществ. А организм способен запастись витаминами и минералами на следующие пару месяцев.
Член Российского союза Нутрициологов и диетологов Нагима Семчукова сообщила, что для правильной терморегуляции в холодное время организму необходима энергия, ее главным источников являются жиры, которые также помогают дольше сохранить чувство сытости. Семчукова отмечает, что лучше, если источником жиров будет не жареная свинина или картошка, а сливочное или растительное масла, жирная рыба. Дополнительно можно принимать омега-3 жирные кислоты. Отличным источником «правильных» жиров также являются орехи и семена, но только в сыром виде.
Фото: из открытых источников