Диетолог Анна Мелехина заявила, что чрезмерное употребление сладкого ведет к набору лишнего веса.
По ее словам, резкие ограничения в сладостях приводят к ощущению дискомфорта. Такое состояние некоторые эксперты называют «сахарной ломкой». Люди теряют энергию, которую получали за счет углеводов, сообщает радио Sputnik.
Мелехина отметила, что если убрать сахар и ничего не добавить взамен, то будет дефицит углеводов и энергии. Основная задача – при сокращении сахара увеличить потребление других углеводов. Диетолог добавила, что обычно с пациентами начинает с увеличения сложных углеводов, а не с сокращения сахара. Человек разрешает себе есть хлеб, макароны, рис и картошку, это приводит к снижению потребности в сахаре, и он чувствует себя комфортно.