Министерство промышленности и торговли России и Роскачество анонсировали масштабное исследование, посвященное хлебу.
Подробно об этом проекте говорится в пресс-релизе, распространенном ведомствами.
Эксперты Минпромторга и Роскачества займутся анализом качества данного продукта, в результате чего смогут определить производителей хлеба, достойных награждения государственным Знаком качества.
Известно, что исследование будет проводится по трем направлениям – на соответствие обязательным показателям безопасности, ГОСТам и повышенным стандартам Роскачества.
В пресс-релизе также отмечается, что россияне за последнее десятилетие сократили потребление этого традиционного продукта почти на четверть – с 66 до 49 килограммов на человека в год.
Фото: из открытых источников