Аналитики Sberbank CIB сообщили, что жители России потребляют очень много куриных яиц. Это видно из отчета «Рынок птичьего яйца: ограниченный потенциал роста».
Отмечается, что каждый год россияне съедают на 8% больше яиц, чем положено. Последние 10 лет потребление яиц становилось больше примерно на 1% в год. В данный момент жители России едят 280 штук яиц в год при рекомендованной норме в 260 штук. А это на 17% больше, чем в Штатах и на 30% выше, чем в ЕС. Но это на 7% меньше, чем в Китае, там на одного китайца приходится 300 яиц в год.
Аналитики посчитали, что к 2024 году производство яиц станет больше и составит более 47 млрд штук ежегодно. К этому же времени Россия должна стать чистым экспортером яиц.
Фото: Uraru/Владимир Жабриков