Глава Роскачества Максим Протасов заявил о планах полностью исключить поддельный сыр из пиццы. Ведомство уже два года ведет системную работу в этом направлении.
Роскачество объявило о начале масштабной кампании по борьбе с фальсифицированным сыром в пицце. Как сообщил глава организации Максим Протасов, ведомство ведет постоянный мониторинг качества этого популярного продукта и ставит перед собой амбициозную цель - полностью искоренить подделки.
"Мы работаем над этой проблемой уже два года и не намерены останавливаться, пока не достигнем нулевого уровня фальсификата", - подчеркнул он.
Проблема некачественного сыра в пицце остается актуальной для российского рынка. Недобросовестные производители часто заменяют молочные жиры растительными аналогами, что значительно снижает стоимость продукта, но ухудшает его вкусовые качества и пищевую ценность. Роскачество планирует усилить контрольные закупки и лабораторные исследования, чтобы выявлять такие случаи и пресекать нарушения, пишет ria.ru.
"Это вопрос не только вкуса, но и здоровья людей", - отмечают в Роскачестве, подчеркивая важность поставленной задачи.
Ужесточение контроля за качеством сыра заставит производителей соблюдать стандарты, а потребители в итоге получат гарантированно качественный продукт.