Канадские ученые из Университета Макмастера сообщили, что ежедневное употребление молока способствует продлению жизни.
По их словам, продукт способен сократить риск возникновения сердечно-сосудистых заболеваний. В исследованиях приняли участие 136 384 человека возрастом от 35 до 70 лет из 21 страны мира.
Участникам эксперимента рассчитали ежедневный рацион и наблюдали за ними на протяжении 9 лет. За время исследования зафиксировано 6 796 смертей и 8 555 случаев возникновения сосудистых заболеваний.
Выяснилось, что те участники эксперимента, которые употребляли как минимум 3,2 порции молочных продуктов в день, уменьшали риск смерти на 2,2%. Ежедневная доза молочного продукта составляла стакан молока, 244 грамма йогурта, 15 грамм сыра или 5 грамм сливочного масла. Пользу вызывала даже обезжиренная продукция, которая способствовала снижению риска на 1,1%.
Исследователи в настоящий момент не видят связи между этими сведениями. Польза молока характеризуется наличием в нем аминокислот, витаминов К1 и К2, ненасыщенных жиров, калия, магния, кальция и различных пробиотиков.
Фото: Из открытых источников