Специалисты Росконтроля взяли на экспертизу креветки различных брендов, которые продаются в российских магазинах.
Они провели исследование продукции пяти торговых марок - Borealis, Fish&More, Agama, Polar и «Бухта изобилия».
Для анализа эксперты взяли креветки разных размеров. Оказалось, что не все продавцы честно указывают на упаковке размерный ряд. Например, Fish&More и «Бухта изобилия» торгуют креветками меньше заявленного размера – на один килограмм приходилось 101 и 139 штук соответственно вместо обещанных 70 и 90. А креветки брендов «Бухта изобилия» и Agama весили меньше, чем было написано на упаковке.
Также, при исследовании креветок на тяжелые металлы и токсичные вещества в продукции образцах Borealis, Fish&More и «Бухта изобилия» нашли превышение концентрации мышьяка в четыре раза. А ртуть, свинец и кадмий были в норме.
В итоге эксперты Росконтроля посоветовал покупать креветки торговых марок Polar и Agama. Остальный производителей пришлось занести в черный список из-за несоответствия по многим параметрам.
Выбирая креветки, специалисты ведомства рекомендуют покупать креветки бледно-розового или сероватого цвета, без белых пятен на панцире и с завернутым крючком хвостом. Самое вкусное мясо у беременных креветок, их можно отличить по голове красно-коричневого цвета, заключили эксперты.
Фото: ТАСС/PA Images/Dusko Jaramaz