Чай способен превзойти кофе по бодрящему эффекту при определенном способе заваривания, поделилась врач-эндокринолог Полина Глазкова в беседе с «Вечерней Москвой». Она пояснила, что эффект бодрости обусловлен кофеином, который содержится в обоих напитках, однако в стандартной чашке черного чая его обычно почти вдвое меньше, чем в кофе.
Глазкова уточнила, что для усиления действия чая стоит использовать молодые листья черного чая с высоким содержанием кофеина. Залив их крутым кипятком и дав настояться дольше обычного, можно получить напиток, который по бодрящему эффекту не уступит кофе.
Чем дольше длится заваривание, тем больше кофеина высвобождается из листьев, добавила специалист, подчеркивая, что этот метод подходит тем, кто ищет дополнительные источники энергии.
Сообщалось, что доктор Мясников назвал два самых полезных напитка.
Ранее писалось о том, что американские ученые обнаружили необратимый вред сидячего образа жизни.