«Роскачество» проверило замороженные креветки, которые можно приобрести на российском рынке.
Эксперты в ходе исследования оценили вкусовые качества и безопасность варено-мороженых очищенных и неразделанных креветок двух видов: северная и тигровая креветка.
Специалисты провели контрольную закупку продукции 25 торговых марок, таких как: «Бухта изобилия», «Ашан», «Лента», Fish House, Polar, Kaluri, Vici, Aro и других.
В «Роскачестве» сообщили, что продукция 20 из 25 брендов сочная и плотная, имеет приятные и свойственные креветкам запах и вкус. Члены органолептической комиссии назвали две марки — Globster и Vici, продукция которых выявилась неприятной на вкус и запах.
В упаковках Billa и Kaluri были обнаружены поврежденные креветки, бренд «Первым делом» предлагал в одном пакете разнокалиберные креветки.
Почти все участники исследования оказались безопасными. Ни в одном из случаев не выявлено антибиотиков. В продукции марки «Ашан» зафиксировано превышение допустимой нормы содержания мышьяка в креветках на развес. Руководство торговой сети изъяло сомнительную продукцию и направило претензию поставщику.
У 10 товаров было выявлено превышение содержания льда и отклонение от заявленной массы нетто в меньшую сторону.
Фото: из открытых источников