Специалисты Роскачества провели анализ рынка производителей консервированной сайры и пришли к выводу, что некоторые предприниматели используют более дешевые виды рыб. С аналогичной проблемой Роскачество сталкивалось летом 2021 года.
На сайте Роскачества говорится, что производители сайры используют дальневосточную сардину или тихоокеанскую сельдь, которые гораздо дешевле сайры. Примечательно, что сайра дороже сардины примерно в семь раз, а минимальная цена сайры составляет 44,4 рубля за 100 граммов.
Несмотря на это, российские продуктовые сети продолжают покупать фальсификат. Специалисты Роскачества провели анализ 53% рынка, и выяснили, что сайра была в наличии у производителей «Азбука моря», «Владимирский консервный завод», «Доброфлот», «Капитан Вкусов», «КитБай», «Мамоновский», «5 морей» и «Примрыбснаб».
Статья по теме: В московской галерее «Красные Холмы» прошла вечеринка «Аскона» в честь открытия выставки
В продукции 11 марок сайра отсутствовала, и рыбы не было у компаний «Золотой выбор», «Исток Идеал 777», «Море внутри», «Морская миля», «Морские ресурсы», «Морское содружество», «Русский рыбный мир», «Рыбный остров», «Рыбный царь», «Штурвал» и Sea miles. Фальсификат оказался в продаже у торговых сетей «Ашан», «Верный», «Глобус», «Твой дом», «Магнит», «Яблоко», а также на маркетплейсе Ozon.
Пресс-служба «Магнита» сообщила, что фальсифицированные товары были убраны с полок магазинов. Специалисты провели собственные ДНК-тесты, после которых некачественный товар убрали «по всей географии сети». Торговая сеть «Ашан» и магазин Ozon сделали то же самое – убрали фальсифицированный товар с полок магазинов.
Россельхознадзор еще в июле 2021 года сообщил, что половина консервов из сайры могут быть сделаны из более дешевой рыбы.