Роскачество провело проверку ранних арбузов на наличие в них нитратов, пестицидов, токсинов, дрожжей, тяжелых металлов, плесени.
По информации, опубликованной на сайте ведомства, в ходе проверки июльских арбузов превышение содержания нитратов не выявлено ни в одном из исследованных образцов. Однако вероятность высокого количества нитратов в ранних арбузах полностью исключать нельзя, поскольку эти вещества концентрируются в основном в корке. Не рекомендуется есть белую часть корки.
Проверку на пестициды не прошел только один образец.
«В арбузах, купленных с лотка на фруктовой базе, Роскачеством были зафиксированы небольшие превышения по количеству пестицидов», — говорится в сообщении ведомства.
Эксперты рекомендуют мыть арбузы и «не грызть корку», чтобы обезопасить себя от пестицидов.
Роскачество также установило, что ни один из исследованных арбузов не достиг минимального показателя спелости. Самыми неспелыми оказались ягоды из супермаркета, а самыми спелыми — с развала и из машины.
Ни в одном образце не найдено тяжелых металлов и заражений.
Фото: Виталий Аньков / Sputnik