В Севастополе в ближайшие годы могут появится элитные сорта рыбы – осетр, стерлядь, севрюга и черная икра местного производства. Это новое направление работы одной из городских рыбопромышленных компаний.
Благодаря господдержке в размере 600 тысяч рублей рыбные хозяйства закупили оборудование, корма и несколько тысяч мальков рыб ценных пород. К 2021-му году на рыбоферме в Инкермане будут производить до трех тонн деликатесной продукции.
Замдиректора рыболовной компании Александр Витрищак отметил, что сейчас ведется отбор маточного поголовья. Через один-два года продукция появится на рынке.
Компания ежегодно добывает около двух тысяч тонн хамсы, ставриды и кильки. Субсидии пойдут на ремонт судов и приобретение запасных частей.
В 2019 году объем господдержки отрасли в Севастополе превысит 33 млн рублей.
Фото: из открытых источников