Специалисты обнаружили, что популярная пищевая добавка изменяет микробиоту кишечника у грызунов, вызывая воспаление в толстой кишке.
По словам ученых, результаты исследования очень важны для здоровья и питания людей, пищевой промышленности. Эксперты обнаружили тесную связь между наночастицами оксида титана (IV) и негативным воздействием на здоровье.
Оксид титана является пищевой добавкой Е171, ее добавляют в жевательные резинки, газированные напитки и кондитерские изделия для равномерного цвета. Чтобы определить влияние долгосрочного воздействия на здоровье оксида, исследователям потребуется проведение дополнительных тестов.
Фото: из открытых источников