Диетологи призвали отказаться от употребления этого подсластителя.
Диетологи из США установили, что искусственный подсластитель сукралоза, который считается одним из наиболее безвредных, может повышать аппетит и увеличивать тягу к еде, что делает неэффективными рекомендуемые при похудении диетические продукты и напитки.
Компании, производящие диетические продукты, активно используют искусственные подсластители, но до сих пор не было единого мнения относительно влияния непитательных подсластителей (NNS) на аппетит человека.
Ученые из Медицинской школы Кека Университетеа Южной Калифорнии осуществили исследование по влиянию NNS на активность мозга и реакцию аппетита у людей. Три группы из 74 добровольцев употребляли чистую воду, напитки подслащенные сахарозой и сукралозой.
Исследователи установили, что сукралоза увеличивает аппетит и тягу к еде, а также вызывает чувство голода, особенно у женщин и людей, страдающих ожирением. Результаты исследования ученых были опубликованы в издании JAMA Network Open.
Фото: pexels