Бытует мнение, что много раз перекипяченная вода способна вызвать рак, если употреблять ее на постоянной основе.
Чтобы доказать или опровергнуть это утверждение, ученые провели эксперимент. Они 200 раз перекипятили воду, и выяснили, что нитраты и хлор все равно не превышают предельно допустимую норму для человека, пишет издание Sohu.
Интересно, что кипяченая вода, оставленная на ночь, также не меняет своих свойств, но эксперты не советуют пить такую воду.
При этом есть два вида воды, которые считаются опасными для здоровья.
Смешанная вода (кипяченая с сырой водой) считается вредной, поскольку при смешивании температуры кипяченой воды оказывается недостаточно, чтобы убить всех микробов, обитающих в сырой воде.
Ученые отмечают, что не менее вредна вода с температурой выше 65 градусов Цельсия. Если ее пить, то риск развития рака пищевода увеличивается. Нормальной для человеческого организма температурой, которую можно пить, считается кипяченая вода максимум 45-50 градусов.