Американские ученые уверены, что кофеин по-разному влияет на людей в связи с их генами.
Так, одни люди после употребления кофе чувствуют бодрость в течение всего дня, а другие, наоборот, начинают хотеть спать или мучаются от бессонницы ночью.
В ходе изучения воздействия кофе на человека эксперты из Северо-западного университета определили, что одинаковое количество выпитого напитка у одних ускоряет метаболизм, а у других – замедляет.
Ученые уделили особое внимание связям между генами и химическими веществами, которые образуются в крови после попадания в организм кофеина.
В частности, ген, который отвечает за реакцию организма на никотин, также имеет отношение и к кофе.
Однако, как именно гены влияют на выпитый кофе, пока не ясно. Изучение данного вопроса продолжится.
Фото: из открытых источников