Выводы сделали исследователи после экспериментов с приматами.
Американские ученые в ходе экспериментов с приматами нашли еще один плюс средиземноморской диеты.
Как оказалось, эта диета уменьшает аппетиты и отбивает желание переедать. Связано это, по мнению ученых, с тем, что западная пища разрабатывается так, чтобы ей можно было привлечь как можно больше потребителей. Производители делают ее максимально съедобной и привлекательной, поэтому нередко такая пища «подбивает» человека на переедание.
В рамках недавних экспериментов диетологи разделили три дюжины приматов на две группы, одна из которых питалась по аналогии со средиземноморской диетой, а вторая – так, как привык есть западный человек.
Опыт проводился на протяжении трех лет. Уже через три месяца ученые заметили, что обезьяны из второй, «западной», группы начали переедать.
«Мы показали, что обезьяны, сидевшие на средиземноморской диете, употребляли меньше калорий, имели меньшую массу тела и меньше жира, чем их сородичи из второй группы. При этом их индекс массы тела и вес не менялись на протяжении всего эксперимента, несмотря на растущие аппетиты», — приводит слова одного из исследователей РИА Новости.
Переход на средиземноморскую диету также защитил приматов от зарастания печени жиром.
Фото: Depositphotos / Weyo