Специалисты из университета Манчестера в Великобритании разработали портативное устройство, способное определить подделку среди алкогольных напитков.
Детектор SORS пропускает лазерный луч через исследуемую жидкость. Затем аппарат начинает анализировать изменения в частоте излучения, вызванные неупругим рассеиванием света в молекулах.
По словам ученых, именно изменения в спектре фотонов способны рассказать о происхождении спиртосодержащего напитка.
Отмечается, что разработчики уже исследовали около 150 видов алкоголя, среди которых шотландские виски, ром, джин и водка. Оказалось, что порядка 40 напитков являются подделкой.
Фото: из открытых источников