Калий необходим растениям для фотосинтеза.
Специалисты Эдинбургского университета и Британского центра экологии и гидрологии заявляют, что миру грозит продовольственная катастрофа из-за дефицита калия в почве и нехватке калийных удобрений.
Калий – важный элемент в фотосинтезе растений. Но этот химический элемент в сельскохозяйственных почвах расходуется значительно быстрее, чем восстанавливается. Необходимы калийный удобрения, но их производство сосредоточено в 12 странах, которые выдают 80% от всего калийного сырья в мире.
Около 20% сельскохозяйственных почв в мире истощены и испытывают нехватку калия, и в отдельных регионах дефицит будет увеличиваться. Прежде всего речь идёт о Юго-Восточной и Восточной Азии, Латинской Америке и Африке.
Учёные призывают оценить текущие запасы калия, чтобы обезопасить страны, наиболее подверженные риску.
Россельхознадзор Орловской области заявил об угрозе продовольственной безопасности в регионе из-за распространения ядовитого растения повилики.