Гастрин, содержащийся в кофе, заставляет мышцы кишечника сокращаться интенсивнее.
Ученые выяснили, почему кофе обладает слабительным эффектом. По данным исследователей, это связано с гастрином, который содержится в напитке.
Так, в ходе эксперимента с участием мышей, ученые из Техасского университета выяснили, что гастрин оказывает влияние на мышцы кишечника, заставляя их сокращаться, пишет The Mirror.
Также ученые обнаружили, что в испражнениях крыс, которым не давали кофе, больше бактерий. Это указывает на то, что кофе оказывает антибактериальный эффект, воздействуя на микробиом кишечника.
Напомним, по словам врача-нейробиолога Роберта Лава, кофе полезен только при употреблении в чистом виде без добавления сливок или молока.
Также сообщалось, несмотря на то, что кофейные зерна в целом полезны для организма, растворимый кофе вреден для ЖКТ. Кроме того, преподаватель кафедры фундаментальных медицинских дисциплин медицинского факультета Государственного университета просвещения Александр Умнов рассказал о вреде добавления в кофе алкоголя. Также доктор медицинских наук Маргарита Королёва дала несколько рекомендаций по употреблению кофе.